Подударајте чаше за вино за вино

Попут церемоније чаја, професионални сетови за чај могу оштро и живо да изнесу мирис листова чаја. Исто важи и за дегустацију вина. Упаривање са добром чашом вина може подићи ниво дегустације вина.

Поред тога, облик чаше за вино такође одређује прву контактну тачку на улазу вина.

Да бисте пили вино са већом киселином, требало би да изаберете чашу за вино у облику лале. Уста шоље могу да натерају да вино прво тече кроз слатко подручје на врху језика, наглашавајући његов воћни укус и уравнотежујући првобитну већу киселост. Приликом дегустације вина снажног воћног укуса и ниске киселости, можете користити чашу са већим отвором како бисте омогућили да вино тече до средине језика, а затим на све стране, стварајући хармоничан осећај воћног укуса и киселости.

Чаше за вино различитих облика и закривљености имају велику разлику и утичу на арому и укус ликера, што често изненади љубитеље вина који су нови у овом начину. Уопштено говорећи, сорте грожђа се разликују од квалитета вина и производног подручја, а веома се разликују и арома, укус воћа, киселост, садржај танина и алкохола. Чаша за вино не мења природу вина. Међутим, облик чаше за вино може одредити правац протока, мирис, квалитет и јачину вина, што заузврат утиче на арому, укус, баланс и завршницу вина. Због тога, кроз вођицу облика тела чаше, вино се може пустити да тече у одговарајућу зону укуса језика (језик има 4 различите зоне укуса, врх језика је најосетљивији на слаткоћу, задњи део језика је најосетљивији на горчину, а унутрашњи и спољашњи део језика је најосетљивији на киселину и сланост), што одређује коначан изглед структуре и укуса вина.